1、把細砂糖和水倒入一個碗里,攪至砂糖融化。把高筋面粉、酵母奶粉倒到一個盆里,然后在中間弄一個窩,往窩中倒入糖水,將其攪拌均勻。
2、加入雞蛋攪勻之后再倒入黃奶將其攪勻,最后加入少量食鹽,揉搓成面團,蓋上濕布,靜置10分鐘。
3、面團醒好之后,把面團分成大小差不多的小面團,然后把小面團揉成一個個的小圓球,將面團放入烤盤中醒90分鐘。
4、把椰絲和沙拉醬倒入容器中拌勻,制成椰絲醬。裝入裱花袋中擠在醒好的面團上。
5、烤箱預熱好,上下火190度烤制15分鐘,烤熟之后從烤箱中取出烤盤,晾涼即可食用。
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