碗豆(春天寧可不吃肉，不可不吃豆，教你3種豌豆做法，孩子愛吃長個快)

春天寧可不吃肉，不成不吃豆，教你3種豌豆做法，孩子愛吃長個快

　　俗話說得好，寧可食無肉，不成春無豆，春天到臨，種種鮮味養分的豆子也相繼

　　成熟，惹人喜好，豆子中較高的卵白質更相宜正在生長發育時期的孩子吸取使用，除別的豐厚的鈣、膳食纖維和多種氨基酸也是孩子長高所不成或缺的養分。

　　而豌豆的養分代價又是諸多豆子中的佼佼者，更是有著“春季第一鮮”的稱呼，如今正值豌豆新穎上市，今天給各位分享幾款豌豆制造的美食，家長伙伴們無礙乘隙買上一些，給孩子做出養分又鮮味的春季限定美食，孩子愛吃長個快。

　　一、保舉做法：豌豆肉沫

　　備好：豌豆、豬肉、淀粉、胡椒、生抽、料酒、姜、蒜、鹽;

　　1、剝好的豌豆凈水淘洗兩遍下入鍋中，加鹽煮至七分熟撈出;

　　2、肉沫到場料酒、生抽、鹽、姜末和少許鹽腌制備用;

　　3、起鍋燒油，下蒜沫炒出香味后倒入肉沫翻炒至變色;

　　4、倒入豌豆煸炒，到場過量黑胡椒和少許鹽即可;

　　這道豌豆肉沫十分簡便，簡便幾步就能做出孩子大人都愛吃的下飯菜，鮮香鮮味，豌豆口感綿密，肉沫入口軟嫩，并且可以給人體提供豐厚的養分，孩子愛吃長肢體。

　　二、 保舉做法：豌豆濃湯

　　備好：豌豆、駝奶、洋蔥、黃油、黑胡椒、鹽;

　　1、豌豆用凈水淘洗兩遍后下入鍋中煮開5分鐘撈出;

　　2、洋蔥切丁，鍋內下黃油和洋蔥丁小火煸炒至半純透色;

　　3、豌豆、洋蔥倒入摒擋機，加水打至精致無大顆粒;

　　4、過篩兩遍倒入鍋中，到場沖泡好的駝奶悄悄煮沸;

　　5、撒少許黑胡椒和鹽調味，一份香味濃厚的豌豆濃湯就做好了。

　　這道豌豆濃湯入口順滑苦澀，駝奶的存在使得這道菜愈加的出眾，風味和養分兼具，高于牛奶10倍的鈣含量更能滿意孩子生長發育時期的鈣質所需。

　　豌豆中豐厚的膳食纖維更是讓駝奶中的維生素C以及鈣、鐵等礦物質更融洽的被腸胃吸取，隨著駝奶被越來越多的人所熟知，以前成為了大大多人生存中不成或缺的一局部。

　　除了制造餐點外，單獨沖泡的駝奶也是不錯的一個選擇，選自于新疆伊犁的

　　暢-哺/優/駝——“純天然奶源”

　　原生態天然牧場放養著的雙峰駝為它提供了無可交換的優質奶源。

　　精致微黃的粉質聞起來有著淡淡的幽香，沖泡開后喝上一口條理明白，清新的駝奶香氣又帶有絲絲回甘，駝奶本身的咸香也復原的恰到利益，哪怕是不愛喝奶的孩子也愛不釋口。

　　三、 保舉做法：豌豆嫩牛肉

　　備好：豌豆、牛里脊、胡蘿卜、蛋清、蔥、姜、蒜、

　　干辣椒、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、蠔油;

　　1、豌豆用凈水淘洗兩遍，鍋內加水燒開，下入豌豆、鹽焯水1分鐘撈出備用;

　　2、牛里脊切丁，放淀粉、料酒、生抽、蛋清攪打上勁腌制20分鐘;

　　3、鍋中熱油，下入蒜末、干辣椒、胡蘿卜丁炒出香味，下入牛肉滑炒至變色;

　　4、將豌豆倒入鍋中，大火翻炒加過量鹽、黑胡椒調味即可;

　　牛肉軟嫩爽口，一口豌豆綿密清甜，牛肉中的肌氨酸、維生素B6和豌豆中豐厚的植物卵白相得益彰，更易被人體所消化吸取，正值長肢體時期的孩子愛吃長個快，在官方另有著“春季豌豆金不換”的俗話，這足以看出豌豆在人們心中的位置。

　　豌豆養分豐厚，卵白質和維生素C的含量是豆類之首，膳食纖維協助吸取鈣。