吃胖了嗎
送你一份三日康健減肥食譜
通訊員 李煦
家庭會餐、伙伴聚會會議……這個長假,你吃胖了嗎?
關于老年人來說,節日增重相反是個避不開的話題。杭州市第一人民病院內分泌科施楠婧醫生說,節日增重的緣故,無非就是吃得多、動得少。吃胖了該怎樣辦?醫生專門做了一份“三日康健減肥輕體食譜,無礙照著吃起來。
第一天
早餐:水煮雞蛋60克、全麥面包70克、脫脂牛奶200毫升、水煮西蘭花150克
上午加餐:蘋果160克
中式美食:雜糧米飯(燕麥米10克、大米70克)、小蔥冬瓜(冬瓜150克)、蘑菇豆腐(蘑菇100克、豆腐150克)、西芹炒豬肉(芹菜100克、瘦豬肉50克)
晚餐:煮玉米200克、清蒸鯧魚(鯧魚150克)、白灼秋葵(秋葵150克)
總結
一日總熱量:1494千卡
養分素構成比例:脂肪24%、卵白質23%、碳水53%
三餐能量比例:早餐24%、午餐39%、晚餐31%、加餐6%
第二天
早餐:菜包100克、煮玉米50克、豆乳200毫升、火龍果60克、水煮菠菜100克
中式美食:雜糧米飯(燕麥米10克、大米40克)、紅燒雞腿125克、番茄炒蛋(番茄150克、雞蛋60克)、清炒青菜150克、蒸甘薯100克
中午加餐:無糖拿鐵咖啡150毫升
晚餐:雜糧米飯(燕麥米10克、大米50克)、水煮明蝦150克、萵苣炒肉片(萵苣150克、瘦肉20克)、娃娃菜金針菇豆腐湯(娃娃菜50克、金針菇20克、豆腐50克)
總結
一日總熱量:1514千卡
養分素構成比例:脂肪25%、卵白質24%、碳水51%
三餐能量比例:早餐21%、午餐42%、晚餐33%、加餐4%
第三天
早餐:鱷梨蝦仁雞蛋(煎雞蛋60克、半個鱷梨5克、青豆20克、圣女果5粒88克、素炒蝦仁五粒25克、耗油5克)、脫脂酸奶200克
中式美食:雞胸肉蕎麥面(蕎麥面濕重220克、胡蘿卜50克、黃瓜50克、綠芽菜50克、生菜100克、雞胸肉100克、杏仁5粒15克)
中午加餐:西柚250克
晚餐:雜糧米飯(大米60克、紫米10克)、巴沙魚燜菜(炒巴沙魚80克、芹菜150克、蟹味菇100克、彩椒100克)、西蘭花150克
總結
一日總熱量:1499千卡
養分素構成比例:脂肪23%、卵白質24%、碳水53%
三餐能量比例:早餐26%、午餐39%、晚餐29%、加餐6%
泉源: 浙江老年報
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