麥片(燕麥是“害人麥”，還是養生佳品？吃了降血糖？了解清楚再吃不遲)

燕麥是“害人麥”，照舊養生佳品？吃了降血糖？了解清晰再吃不遲

后代們回故鄉探望爸媽時都市帶點養分品，比如芝麻糊、燕麥片、核桃粉之類，想著這些東西有養分，吃起來還便利，爸媽吃了有利益。此中燕麥是很多人都市買的，由于以為它很康健，并且口感比力好，簡便泡一泡煮一煮，早餐就做好了。

但是有的人卻說燕麥是“害人麥”，不合適糖友吃，這句話是真是假？

長時食用燕麥，有助于低落膽固醇

人們的腰包變鼓了，飲食愈加豐厚，大魚大肉越吃越多，不僅把身體吃胖了，血脂、血糖等目標也徐徐上升，慢性病成績越來越突出，《Nature》上的研討表現，中國住民的膽固醇水平以前從“吊車尾”徐徐往上升，如今以前凌駕一局部興旺國度。

膽固醇水平越高，血管越容易壅閉，一旦心臟或大腦短少供血，殞命風險會大大增長，此中，本身構成代謝惹起的成績不容易改動，但是高脂飲食惹起的膽固醇上升是很容易控制的，說到最初，飲食成績還需從飲食動手處理。

國內舉行過一項研討，讓患者吃燕麥或大米舉行干涉，發覺吃燕麥的受試者膽固醇水平低落了5.7%和8.7%。

必要注意的是，該研討的受試者是輕度高膽固醇患者，相宜飲食干涉，假如是重度患者，光用飲食是不可的，還要吃藥。

別的，研討中受試者天天攝入80克的燕麥，僅有到達這個水平才干有比力好的降脂后果。研討公布在《Frontiers in Immunology》，感興致的伙伴可以看一看。

值得一提的是，研討還發覺燕麥對腸道也多好處。

常常吃燕麥，4個利益收入囊中

消化更好了

中國傳統飲食吃小麥的情況比力多，但是從基因布局來看，燕麥和小麥很相似，并且燕麥另有一個利益，就是此中的麩質卵白含量比力少，吃了不容易過敏或腹脹，很容易就消化了，不必擔心吃了會腹脹、腹瀉。

不容易引發炎癥

脂肪、糖分攝入過多會增長炎癥水平，平常身上有傷口、有炎癥，也會制止吃到“發物”，而燕麥是比力康健的，《天然》中的研討論文表現，它具有特別性，不容易引發肢體炎癥。別的，可協助逆轉輕度脂肪肝，減小肝臟上的炎癥，幫患者控制身體。

低落膽固醇水平

它的脂肪含量低、具有β-葡聚糖，還會影響膽汁酸的產生，有助于低落膽固醇，增速代謝速率，合適糖尿病或高血脂患者食用。

增長腸道多益菌

攝入充足的膳食纖維，有助于調治腸道，改良代謝，低落便秘、痔瘡、腸息肉等疾病風險，同時能增長乳酸桿菌、雙歧桿菌的數目，加強消化和腸道安定。

由此可見，燕麥對人體有諸多好處，好壞常精良的食品。但是有的人說本人天天把燕麥當早餐，但是血糖不降反升，這又是咋回事呢？

大媽堅持吃燕麥半年，血糖、血脂產生了什么厘革？為啥會如此？

劉大媽猜疑本人買到了假燕麥，她有高血糖和高血脂，平常很注意飲食，聽說吃燕麥能養生，以是在超市買了兩大包燕麥，掀開后內里是一個個小包裝，每次吃一袋就行，特別便利。

但是吃了半年她再到病院去反省，醫生卻說她的血糖和血脂都上升了，假如不注意控制接下去就要吃藥舉行控制。劉大媽不明白，不是說吃燕麥好嗎？為啥本人吃了沒用？

回家后她把這件事報告了兒子，兒子仔細看了包裝上的因素表，終于明白成績顯如今何處了。原本劉大媽買的是速溶加糖燕麥，含糖量不低，怪不得每次倒出來不僅有燕麥，另有白色粉末狀的東西。

劉大媽后悔起先買的時分沒有看清，本人只看到燕麥兩個字就付錢了。

燕麥吃不合錯誤，變成“害人麥”，置辦時認清兩點

看清因素表

質料僅有一個燕麥，照舊殽雜了其他食材，假如含有植脂末、糖漿、香精香料，吃起來口感會比力甜，讓人喜好吃，但是它的糖分和熱量也會讓人發胖，對降糖降脂沒有協助。喝起來甜甜的，就像到場了奶精一樣的燕麥更要少吃。

看清是燕麥照舊麥片

麥片是統稱，不一定指的是燕麥，也有約莫是小麥、玉米等谷物的殽雜物，此中的燕麥含量十分少，吃起來的后果和純燕麥有一定差距，置辦的時分要認清。

如今各位都很注意養生，有的商家約莫會玩筆墨游戲，用麥片誤導消耗者，但是價格卻貴了一倍。

谷類食品要注意儲存，買的時分要察看對否漏氣，有的燕麥口感是脆的，泡一泡才會變軟，假如還沒泡就變軟了，約莫是腐壞了。固然燕麥是優質食品，但照舊要吩咐各位，飲食要均衡全盤，不宜長時只吃燕麥，米飯、玉米、小米、大麥等谷物都要吃。

吃事后有痙攣或脹氣征象，分析腸胃不太好，要變小食用量，加些牛奶、酸奶協助消化，總之，燕麥干系的產物很多，依據實踐情況選擇。