1、原料:海兔子、蔥、姜、蒜、醬油、蠔油、魚露、雞精、辣椒醬。
2、洗凈后的海兔子下鍋焯水。
3、準備好配料:蔥姜蒜、醬油、蠔油。
4、起鍋燒油放姜和蒜。
5、倒入海兔子翻炒爆香后倒入魚露。
6、放一勺辣椒醬。
7、放入醬油和蠔油提鮮,大火燜3分鐘。
8、最后放點蔥和香菜,就可以出鍋了。
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