1、材料:雞爪、醬油、老抽、蠔油、孜然粉。
2、雞爪盡量買比較肥的,洗凈,倒醬油,老抽,蠔油腌制15分鐘,這一步是為了讓雞爪表皮上色入味。
3、然后在烤盤里刷上一層油,放上腌制好的雞爪,按微波爐的烤雞鍵來烤制。
4、中途放出來再刷一層醬油,最后烤好再撒上孜然粉即可,喜歡辣的撒點辣椒面。
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