清燉魚的做法(餐桌上最有人氣的家常菜之燉魚)

餐桌上最有人氣的家常菜之燉魚

家常燉魚，小時分常常吃爸爸燉的魚，長大后身在他鄉，只能本人燉了

By 氣憤的娃娃菜很興奮

用料

• 草魚 1條
• 蔥 1根
• 姜 5片
• 鹽 過量
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5個
• 八角 3個
• 桂皮 1塊
• 香葉 4片
• 肉蔻 1個
• 老抽 3勺
• 植物油 15克

做法步調

1、處理好魚今后，用吸油紙擦干水份

2、去鰭后，切成段兒，五厘米支配，備用

3、準備調味料，蔥姜蒜切片，辣椒切段兒

4、起鍋燒油，到場蔥姜蒜炒香，放入辣椒，桂皮，香葉，肉蔻持續炒，然后到場老抽，持續煸炒

5、到場過量凈水，將魚塊放入，加過量鹽，大火燒開

6、鍋開后，轉小火慢燉三小時，時間可以本人定，以為時間久一些比力入味，最喜好那種煤球兒爐子燉一夜晚做出來的小魚

小貼士

草魚小刺比力多，吃的時分要注意，常規鐵鍋壓力不夠，很難將魚刺燉爛

草魚的養分成效

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之成效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1.草魚含有豐厚的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的精良食品；

2.草魚含有豐厚的硒元素，常常食用有抗朽邁、養顏的成效，并且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.關于肢體健康、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚的飲食忌諱

暫未發覺相克的食品。

做菜好吃都有本事，我的每道菜都有小妙招，各位搜刮“豆果”可以直接查察我的菜譜！

喜好這個食譜記得保藏、眷注哦！接待本人方留言分享您對這道美食的發起。