人類為了維持生命與康健,必需天天從食品中獲取人體所必需的種種養分物質。康寶萊舉世養分培訓總監蘇珊·鮑爾曼提示卵白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質、植物養分素、膳食纖維和水這七大養分物質均衡、公道攝入關于康健意義嚴重。
●卵白質
卵白質是生命活動的主要承當者。食品卵白質的質和量、種種氨基酸的比例,干系到人體卵白質的構成量。因此,種種食品公道搭配是好效提高卵白質養分代價的好效辦法。含卵白質多的食品包含牛奶、畜肉、禽肉、蛋類、大豆類及魚、蝦、蟹等。各位可以多品種、過量食用。
●碳水化合物
碳水化合物是生命細胞布局的主要因素及主要供能物質,是肢體的“燃料”。發起各位從全麥、豆類、蔬菜和水果中攝取,制止過多從烘焙食品、含糖過高的飲料和糖果中攝取。
●脂肪
脂肪是生物體的能量提供者,是由甘油和脂肪酸構成的三酰甘油酯,此中脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸多含于牛、羊、豬等生物的脂肪中,它的攝入量過高是招致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂卵白膽固醇(LDL-C)上升的主要緣故。發起生存中從魚類、堅果、橄欖油和牛油果中攝入康健脂肪。
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