艾葉的功效與作用(俗話說“家有三年艾，郎中不用來”，你知道艾草的這些功效么？)

俗話說“家有三年艾，郎中不必來”，你曉得艾草的這些成效么？

青明假期以前已往啦，在假期的時分很多人選擇了本人來熬煮艾草汁，本人做青團。青團吃完了，青明過完了，剩下的艾草怎樣辦？

今天給各位保舉一款食材使用的小零食，用艾草做的薩琪瑪！可以作為平常小零食，也可以作為中午茶，尤其是有孩子的家庭，在孩子想吃薩琪瑪，又擔心市售薩琪瑪油太多不康健的時分，本人做，就是一個很好地選擇啦~

之以是在食材中到場了艾草，一是由于可以斲喪一些青明控制造青團剩下的艾草，二就是艾草的養分但是很豐厚，到場薩琪瑪中可以大大增長這款小吃的養分代價。

一、藥用代價：

《本草綱目》有紀錄：艾草可以揉成條狀、性溫、味苦、全草入藥可以有祛濕、散寒、平喘止咳及抗過敏等作用。并且用艾草煮水沐浴，可以協助調經止血，

另有以艾草為質料的艾灸。經過對肢體經絡或痛病部位舉行熏灼灸烤，借助灸火的熱力給人體以溫熱興奮，從而引發經氣，溫通氣血，到達防治疾病目標的一種辦法。

二、食用代價：

用艾草汁做的青團，是江南人民青明節食用的一款傳統點心，每逢青明幾乎都要蒸青團。古時分人們用青團作為主要祭奠食品，固然青團傳播千百年，表面不休沒有什么厘革。但是如今作為祭奠的功效以前日益減淡，反而成了一道時令性很強的小吃。

三、艾草雖好，食用或使用也要認清本肢體質

艾草的揮發油中主要是香味因素，假如使用過多，會克制人的神經體系，讓大腦的反響愚鈍，，因此艾草的使用量必需過量，特別是吸入性使用。

質料：

艾葉150g，雞蛋3個，凈水150g，面粉360g，麥芽糖100g，細砂糖200g，泡打粉6g

步調：

1，煮鍋中到場凈水，放入洗干凈的艾葉，得當焯水后撈出放到摒擋機中，到場凈水打成水漿備用

2，將面粉和泡打粉放入碗中，到場打好的艾葉汁和雞蛋，攪拌勻稱，和成平滑面團

3，將面團放在案板上搟成大片

4，將搟好的大片切成小條，并在面條上撒干粉避免粘連

5，炒鍋燒熱倒入多量食用油，油熱后放入切好的面條，炸至變大成熟浮起來后撈出備用

6，在干凈的炒鍋中倒入糖，水，麥芽糖殽雜煮，煮至糖消融拉絲，即可將放入炸好的面條，同時可放入本人喜好的堅果碎，攪拌至勻稱裹上糖漿即可出鍋