茭白的做法大全(茭白5種最好吃的做法，簡單美味又下飯，看看你喜歡吃哪種？)

茭白5種最好吃的做法，簡便鮮味又下飯，看看你喜好吃哪種？

說到茭白信賴不少的伙伴都吃過，茭白口感響亮，咀嚼微甜，煮熟之后十分的下飯，并且茭白養分豐厚，不僅含糖類，天然氮，水分，脂肪，卵白質，纖維，灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，此中蘇氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給各位分享一下茭白的幾種好吃做法，喜好吃茭白的伙伴們就趕忙圍觀吧，喜好美食的伙伴們也別忘了給我點個眷注，我天天都市更新分享不一樣的美食教程，信賴總有一道會是你想學的菜肴噠！

做法1：茭白炒肉

準備食材如下：茭白3根，豬瘦肉80克，姜絲過量，蒜片3瓣，料酒1湯匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食鹽1茶匙

具體做法如下：茭白3根去尾，削皮切絲，豬瘦肉80克切絲，將豬肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉攪拌勻稱后，腌制15分鐘，接著起鍋加油燒熱，倒入蒜片、姜絲小火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至變色，到場茭白，將茭白炒至變軟后到場1茶匙鹽，翻炒勻稱即可出鍋！

做法2：魚香茭白

準備食材如下：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1個，紅椒1個，蔥白1小段，大蒜5瓣，生姜3片，郫縣豆瓣醬1湯匙，剁椒1湯匙，醋20克，白糖1茶匙，淀粉1湯匙

具體做法如下：茭白薄皮去除老根，洗濯干凈后切絲，木耳事先泡發、洗濯干凈后切絲，瘦肉切絲，青紅椒洗凈去籽切絲，蔥白切絲，大蒜、姜切末，豆瓣醬和剁椒用刀剁一下備用，醋、白糖、淀粉和水調成糖醋汁備用，起鍋加水煮沸，然后下茭白絲燙一下撈出控水，起鍋加油燒熱，放蔥姜蒜炒出香味，下豆瓣醬和剁椒炒出紅油，下肉絲炒至斷生，再下茭白絲、木耳絲翻炒均2分鐘，再淋入事先調好的糖醋汁，煮至湯汁沸騰產生芡汁后，下青紅椒絲，再翻炒幾下，使菜和芡汁殽雜勻稱即可出鍋！

做法3：清炒茭白

準備食材如下：茭白3根，青紅椒各1根，食鹽1茶匙

具體做法如下：將茭白去皮后，切成絲，青紅椒去蒂后切成絲，接著起鍋加油燒熱，下茭白，大火翻炒至斷生，再到場1茶匙食鹽，到場青紅椒絲，再次翻炒至青紅椒斷生即可出鍋！

做法4：蠔油茭白

準備食材如下：茭白500克，水過量，食鹽1茶匙，植物油1湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙

具體做法如下：新穎茭白去除外殼，洗濯干凈，切滾刀塊，在淡鹽開水中焯水即可撈出，鍋內倒油，將焯水后的茭白倒入翻炒，翻炒半晌后加蠔油，再加過量凈水和生抽調味，用中火燜煮，茭白比力容易煮熟，湯汁收干，完全上色后即可出鍋！

做法5：油燜茭白

準備食材如下：茭白3根，食鹽過量，醬油2湯匙，白糖1茶匙，芝麻油少許

具體做法如下：茭白剝去外殼，洗凈切成滾刀塊，炒鍋放油燒熱，放入茭白，小火翻炒，徐徐煎至茭白顏色淡黃，到場醬油、白糖、鹽調味，再倒入少許凈水燒開，蓋上鍋蓋中火燜燒至茭白入味，顏色紅亮，出鍋前滴幾滴麻油即可！

好啦，伙伴們！茭白的吃法另有很多，好吃的做法暫且就先給你們分享這幾種，假如你在閱讀本文教程的歷程中，有看不明白的步調，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會立刻為你解答的，假如你有更好的發起，大概更好吃的做法，相反也接待你在留言區留言分享！固然了假如你喜好這些做法，又暫且沒時間做，也可以先把本文保藏起來哦！

我是天健美食坊，感激你的閱讀，我們下期再見吧！