瘋狂烤翅

猖獗烤翅

信賴大大多人都愛吃雞翅，尤其是翅中。

我一局部以為，雞翅膀的翅中是最好吃的，

肉量幾多適中，腌制容易入味兒，

以是平常去超市，也最愛買雞翅中。

但是近幾年，陌頭巷尾盛行著種種猖獗烤翅，

有小門臉兒，有個高上的大門臉兒，

無論哪種，仿佛都能吸引不少主顧特意上門，只為吃上那一口鮮香大概反常辣。

今天，做一道特別簡便，卻又特別有味兒的烤雞翅，相對合適在家里制造，

只需你有烤箱，就試試吧，

招待賓客來一盤，也會很長臉。

質料：

雞翅中14個，

老抽1湯匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，糖1茶匙，

孜然粉1茶匙，麻椒1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，蒜半頭，蔥姜過量

做法：

1.雞翅中洗干凈用刀在一面劃出兩道口子，容易腌入味兒

2.蔥切小片，姜切絲，蒜切末

3.取一容器，放入雞翅中，將蔥姜蒜到場此中

4.將一切調推測場容器中

5.戴上手套給雞塊翅中做按摩5分鐘支配

6.將翅中和腌制的調料一同倒入保鮮袋內，腌2個小時以上

7.腌好的翅中放在鋪了錫紙的烤架上

8.烤箱220度上下火烤，烤約15分鐘時警惕取出烤架將雞翅翻面

9.持續烤10分鐘即可出鍋，灑上白芝麻即可

小貼士：

1.我大多情況都是事先一天夜晚腌，放冰箱，更入味兒

2.蠔油、生抽、老抽的量咸度以前夠了，無需再加鹽

3.假如喜好吃辣的，可以將辣椒粉多放一些

4.樂意吃焦一點兒的雞翅，可以再延伸烤5分鐘，注意察看，以免糊了