鼠麴草餅是福建南平的一種傳統小吃。每年的陰歷正月末二月初，鼠麴草充滿田間地頭，人們都市去摘鼠麴草，用來制造鮮味的鼠麴草餅。
鼠麴草餅深受當地百姓的喜好，是很多南平人的兒時味道，也是在外游子內心“家”的味道。
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